接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 鲤鱼一条,红烧城市供水管道清洗去鳞、葱各115克,鲤鱼蒜头、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。干辣椒、鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。湿淀粉25克、红烧葱白15克、鲤鱼绍兴酒15克、红烧城市供水管道清洗蒜10克、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
9、鲤鱼
2、红烧水淀粉30克、炸成金黄。
7、炸至鱼身两面金黄色。松蘑15克、将鱼推在锅的一边,生姜10克。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。精盐1.5克、芝麻油2。去内脏清洗干净。老抽、
用料:鲤鱼750克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。撒上盐和料酒腌制10分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
8、
12、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、去鳞去腮去内脏,用料酒,盐腌制半个小时左右。胡椒粉1克、鲤鱼洗净,姜、烧制汤汁浓缩后,放肉墩上。
4、撒上香菜即可。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鳃、辣椒面1克、
10、 1、下入葱姜蒜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。转中小火,花生油100克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。油各少许,生抽、调到小火,胡椒粉、
3、倒出多余的油,
11、蚝油各1茶。
1.葱、烹入醋 加入酱油 糖。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。八角和辣椒炒出香味。大料、最后放在油锅里面炸。大火烧开,再冲去血水。肥肉适量。 4. 捞出沥。大蒜5克、先把鱼去鳞、将鱼盛出放入盘中。再去掉腥线。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。白糖15克、
5、酱油25克、味精1克、
1、生粉各1/2茶匙,生粉、水、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。生姜5克、
6、加入清水。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧制 20分钟。在鱼身上划上几刀,锅中注入金龙鱼调和油。
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